22-04-2009

"வெங்காயம்"

சமையல் அறையில் தவிர்க்கப்படாத ஒன்று வெங்காயம். வெங்காயத்தில் சின்ன வெங்காயம், பெரிய வெங்காயம் என இரு வகை உண்டு. இரண்டிலும் மருத்துவ குணங்கள் நிறையவே உள்ளன. இதோ சிறிய வெங்காயத்தின் மருத்துவ குணங்கள் சில.

- ஜலதோசத்தினால் அவதிப்படும்பொழுது: வெங்காயத்தை மென்று சாப்பிட்டு விட்டு ஒரு தம்லற் சுடுநீரும் அருந்தி விட்டு படுத்தால் ஜலதோஷம் பறந்து விடும்.

- தொண்டை எரிச்சலுக்கு: வெங்காயத்தை அரைத்து பற்றுப்போடலாம்.

- தூக்கமின்மைக்கு: வெங்காயத்தை சற்று நுகர்ந்து விட்டு படுத்தாலோ அல்லது வெங்காயத்தை நெய் விட்டு வதக்கி சாப்பிட்டு வந்தாலும் நல்ல தூக்கம் வரும்.

- காக்கை வலிப்பு உள்ளவர்கள்: தினசரி உணவுடன் வெங்காயத்தை வேக வைத்து உண்டு வந்தால் நோயின் தீவிரம் குறையும்.

விட்டமின் சி உள்ள வெங்காயம் பற்களுக்கு மிக நல்லது.

- உணவில் நிறைய வெங்காயம் சேர்த்தால் பல்வலி வராது.

பெரிய வெங்காயம் இனிப்பான தன்மையை கொண்டதால் உணவில் ஒரு வித்யாசமான ருசியைக் கொடுக்கின்றது. இப்போது பெரிய வெங்காயத்தின் மருத்துவ குணங்கள் சிலவற்றறப் பார்ப்போம்.

- மாதவிடாய் வயிற்றுவலிக்கு: வெங்காயத்தை நெய்யில் வதக்கி அல்லது தயிரில் கலந்து உண்டு வந்தால் வயிற்று வலி நின்று விடும்.
-சூட்டு உடம்பு உள்ளவர்கள்: வில்வ இலையுடன் வெங்காயத்தையும் (தண்ணீரும் சேர்த்து) மூடி வேக விட்டு காலை , மாலை என இருவேளை அருந்தி வந்தால் சூடு தணியும்.

இப்படி பல மருத்துவ அம்சங்களை கொண்டது வெங்காயம்.
இப்போது சொல்லுங்கள் யாராவது " வெங்காயம்" என்று சொன்னால் கோவப்படதோணுமா??? இல்லை தானே?

நன்மைகள் சொல்லும் பொழுது அதை தீமைகளையும் சொல்லத்தான் வேண்டும். வெங்காயத்தின் தீமைகளில் ஒன்று..
- வெங்காயத்தை வெட்டியதும் சமைத்திட வேண்டும். சிறிது நேரம் வைத்தாலும் வெங்காயம் காற்றில் உள்ள கிருமிகளை தன் வசம் ஈர்த்து விடும். அப்படியான தன்மை கொண்டது வெங்காயம்.

டிப்ஸ்: வெங்காயத்தை ஒரு போதும் வெட்டியபின் கழுவ கூடாது. கவியபின்னரே வெட்ட வேண்டும்.

.................

என்னதான் இருந்தாலும் வெங்காயம் என்றதும் என் ஞாபாகத்திற்கு வருவது. ஊரில் பழைய சோறும் வெங்காயமும் கடித்து சாப்பிடுவது தான். அதன் ருசியே தனி. அப்படி சாப்பிட்டு வந்தால் கண்ணுக்கு நல்லது எனவும் கேள்விப்பட்டேன்.

அப்புறம் முக்கியமான ஒன்று!! பாசிப்பயறு, வெங்காயம்,வெள்ளரி கொஞ்சம் உப்பு இட்டு காலையில் ஒரு கப் சாப்பிட்டு வந்தால் இளமையுடன் இருக்கலாம்!!!!!

நன்றி,

குமுதம்

19-04-2009

கொலண்டில் மாபெரும் ஊர்வலம்

18 ஏப்ரல் கொலண்ட் Denhaag மாநகரத்தில் மாபெரும் ஆர்ப்பாட்ட ஊர்வலம் இடம்பெற்றது. Denhaag centrale station ல்( தொடரூந்து நிலையம்) மாவீரர்களுக்கும், போரில் இறந்துபோன மக்களுக்கும் அகவணக்கத்தோடு தொடங்கிய இவ் ஊர்வலம் கொலண்ட் பாராளுமன்றம் வரை பொலீசார் உதவியுடன் உணர்வுபூர்வமாக சென்றடைந்தது.

ஊர்வலத்தின் முன் 9ம் நாளாக தொடர்ந்து உண்ணாவிரதம் இருக்கும் இரு தாய்மார்களான பிறெமினி, கஸ்தூரி அவர்களின் வாகனமும், அதன் பின் நம் மக்களின் கொலையுறுவதை காட்டும் சவப்பெட்டிகளும் அதன் பின்னால் எல்லோரும் " கொலண்ட் அரசே போரை நிறுத்து" என்னும் இன்னும் பல கோசங்களுடன் நடந்து சென்றனர்.
பாரளுமன்றம் முன்னால் தமிழ் இளையோர் அமைப்பு மற்றும் கொலண்ட் அமைப்புகளின் அங்கத்துவர்களின் உரைகள் தமிழிலும் நெதெர்லாந்திலும் இடம்பெற்றன. இறுதியில் உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களில் ஒருவரான பிறேமினி ஜெஸ்லின் அவர்களின் உரையும் இடம்பெற்றது.

கடந்த முறையை விட இம் முறை பல ஊடகங்கள் இவ் ஊர்வலத்தை பதிவு செய்ததை காணக்கூடியதாக இருந்தது. அதை வீட வீதியிலும், பாரளுமன்றம் முன்னால் அமைந்திருத விடுதியில் அமர்ந்திருந்த அனைத்து நெதெர்லாந்து மக்களும் நம் உரைகளையும், கோசங்களையும் அமைதியாக கேட்டுக்கொண்டிருந்ததையும் காண மகிழ்ச்சியாக இருந்தது.

எதிர்வரும் செவ்வாயன்று பாராளுமன்றத்தில் இளையோர்களோடு முக்கிய சந்திப்பு ஒன்று இருப்பதாகவும் அதற்காக காலை 8 மணியிலிருந்தூஉ மதியம் 2 மணி வரை மீண்டும் ஆர்ப்பாட்டம் இருப்பதாகவும் அதற்காக அனைத்து மக்களையும் இங்கே கூடுமாறும் விடுத்த அறிக்கையோடு இப் பேரணி மாலை 6 மணியளவில் நிறைவு பெற்றது.








18-04-2009

ஜோக்ஸ்

சமீபத்தில் ஒருவரை சந்தித்தேன். அவர் என்னைப்பார்த்து சொன்னார். " எப்போதும் சிரித்தபடி இருக்கே, முகத்தில சீக்கிரமா சுருக்கம் வர போகுது" என்று. அதைக்கேட்டதும் எனது சிரிப்பு பறந்து பயம் வந்து விட்டது. முகத்தை ஒருமுறை தடவி பார்த்துக்கொண்டேன்.
அதே கதையை நான் என்னோடு வேலை செய்பவருக்கு சொன்னேன். அப்போது அவர் சொன்னார்.

"சுருக்கம் விழுவது உடம்புக்கு வெளியில் தான். ஆனா சிரிக்காமலே விட்டால் உடம்புக்குள் சுருக்கம் விழுந்து விடும்" என்று.

என் புளொக்கிலும் சில சிரிப்பொலிகள் கேட்பம் என்ற ஆர்வத்துடன் சில ஜோக்ஸ்....




கணேஷ்: ``டேய் சுரேஷ்! என்னோட கிட்னில கல் இருக்காம்டா!''

சுரேஷ்: ``பாருப்பா! இதுல கூடக் கலப்படமா?''


.......................


அவள்: "தினமும் மாமியாருக்கு பாகற்காய் கூட்டு செய்யிற நீ இன்னிக்கு பால் பாயாசம் செஞ்சு கொடுக்கிற! என்ன விசேஷம்?"

இவள்: "இப்பத்தான் டாக்டர் அவங்களுக்கு சுகர் இருக்கிறதா கன்பர்ம் பண்ணினார்.


.......................

எங்க " ஆ" காட்டுங்க பார்க்கலாம்.

ஏன் டாக்டார் நீங்க " ஆ" பார்த்ததே இல்லையா?
.......................



ஆடினா உடம்பு இளைக்கும்னு டாக்டர் சொன்னதை என் மனைவி தப்பா புரிஞ்சிகிட்டா''.

``எப்படி?''

``தினமும் வீட்டுல பேயாட்டம் ஆடுறா''


.......................


``என்ன டாக்டர் பிரிஸ்கிரிப்ஷனில் சாவுக்கு முன் சாவுக்குப் பின் என்று எழுதியிருக்கீங்க?''

``அது ஒண்ணுமில்லை. சாப்பாட்டுக்கு முன் சாப்பாட்டுக்குப் பின் என்பதைத்தான் அப்படி எழுதியிருக்கேன்''.


.......................

"அந்த டாக்டர் ரொம்பவும் புத்திசாலி!"

"எப்படிச் சொல்றே?"

"அதான் மெகா சீரியல் கோளாறுகளுக்கு வைத்தியம் பார்க்கப்படும்னு போர்டு போட்டிருக்காரே!"



.......................

"ஏன் டாக்டர் கண்ணை மூடிக்கிட்டிருக்காரு!"

"அவர் பார்வை நேரம் முடிஞ்சிட்டுது."




நன்றி குமுதம் :)

13-04-2009

கொலண்ட் பத்திரிகைகளில் ' கவனயீர்ப்பு போராட்டம்'

METRO எனும் பத்திரிகையில்.....

Tamils demonstreren bij MediaparkGeplaatst op maandag 13 april 2009 om 15:46
HILVERSUM (ANP) -

Circa 300 mensen demonstreren maandagmiddag bij de ingang van het Mediapark in Hilversum. Dat heeft de politie maandag gemeld. Volgens de berichtgeving van de NOS gaat het om Tamils die demonstreren voor een onafhankelijke Tamilstaat.
Een woordvoerster van de politie noemde de situatie bij het Mediapark ,,gespannen''. De demonstratie was niet aangekondigd.

http://www.metronieuws.nl/index.php?actie=nieuws&c=2&id=154392


NOS NIEUWS ல்

Demonstratie voor onafhankelijke Tamil-staat

Bij de ingang van het Mediapark in Hilversum hebben vandaag honderden Tamils gedemonstreerd. Met spandoeken betoogden ze voor een onafhankelijke Tamil-staat. Vrijdag gingen op het plein bij de Tweede Kamer in Den Haag twee vrouwen in hongerstaking om aandacht te vragen voor het lot van de Tamils op Sri Lanka.

's Avonds maakte de Haagse politie een eind aan een demonstratie, waarbij zo'n 25 betogers werden opgepakt. Voor de betoging was geen toestemming gevraagd. "Voor die in Hilversum wel", zegt de organisatie. De demonstratie is rustig verlopen. Betogers hielden spandoeken vast met daarop 'Genocide must stop'. Ook schreeuwden actievoerders leuzen en sloegen ze op trommels.

Sri Lanka

In Sri Lanka heeft het Sri Lankaanse leger zijn offensief tegen de Tamilrebellen voor twee dagen gestaakt. De gevechtspauze is ingesteld naar aanleiding van het Sri Lankaanse nieuwjaar. Het is de bedoeling dat burgers die vastzitten in de gevechtszone nu kunnen vertrekken. Het leger heeft ze met luidsprekers opgeroepen het gebied te verlaten. Of ze dat mogen van de Tamilstrijders is niet duidelijk.

Schild

Volgens de regering en internationale hulporganisaties gebruiken de Tijgers de 100.000 burgers in het gebied als menselijk schild. De rebellen hebben alleen nog een klein gebied in het noordoosten van Sri Lanka in handen. De laatste weken zijn daar honderden burgers om het leven gekomen

http://www.nos.nl/nosjournaal/artikelen/2009/4/13/130409_gevechtspauzeinstrijdsrilanka.html

Telegraaf ல்

Tamils demonstreren bij Mediapark

HILVERSUM - Ongeveer 300 mensen hebben maandagmiddag bij de ingang van het Mediapark in Hilversum gedemonstreerd. Volgens de politie vroegen de demonstranten aandacht voor de mensenrechtensituatie van Tamils in Sri Lanka.

Een woordvoerster van de politie noemde de situatie bij het Mediapark „gespannen”. De demonstratie was niet aangekondigd en er was geen vergunning aangevraagd. Tegen vieren was het protest ten einde.

De politie heeft niemand aangehouden. Volgens een woordvoerder hebben de demonstranten verder geen strafbare feiten gepleegd

http://www.telegraaf.nl/binnenland/3697134/__Tamils_betogen_bij_Mediapark__.html

மீடியாவை ஈர்த்த கொலண்ட் கவனயீர்ப்பு போராட்டம்!!!

13 ஏப்ரல் 2009 அன்று Hilversum எனும் நகரில் மீடியாக்களுக்கு உரிய இடத்தில் இடம்பெற்ற கவனியீர்ப்பு போராட்டம் வெற்றி எனவே கருதலாம். காரணம் அங்கு வந்த மீடியாக்கள் அனைத்தையும் ஈர்த்து கொலண்ட் நாட்டின் முக்கீயமான பத்திரிகைகளின் செய்தியாக மக்களின் கவனத்தை ஈர்க்க இன்று மாலையே வெளிவந்து விட்டது.

கவனயீர்ப்பு போராட்டம் மீடியாக்கள் உள்ள இடமான MEDIA PARK எனும் இடத்திலேயே இடம் பெற்றது. அனுமதி இன்றி தொடங்கிய போராட்டத்தில் காவல்துறையினர் வந்து நின்றாலும் எந்த அசம்பாவிதங்களும் இல்லாமல் போராட்டம் நடைபெற்றது. கடந்த தினங்களாக கொலண்ட் பாராளுமன்றம் முன்னதாக இடம்பெற்ற போராட்டங்களில் பொலீசாரின் தாக்குதல்கள் இடம்பெற்றது. ஆனால் இங்கு அப்படியான சம்பவங்கள் எதுவுமின்றி மீடியாக்களின் கவனத்தை ஈர்த்து போராட்டம் 4 மணிக்கு முன்பாகவே முடிவுற்றது.

போராட்டம் முடிவில் எல்லோரும் பாரளுமன்றம் முன்பாக உண்ணாவிரதம் இருக்கும் இரு பெண்களை சந்திக்க கிளம்பி சென்றார்கள். அங்கும் தங்கள் போராட்டத்தை சிறிதளவாக நடாத்தினார்கள்.

அத்தோடு கொலண்ட் வானொலி நிலைய மொன்று தமிழர் ஒருவரை இந்த பிரச்சனை களை பற்றிமேலும் தங்களுக்கு விரிவாக்கம் தர வேண்டி அழைத்துள்ளார்கள். 13 ஏப்ரல் இரவு 10 மணிக்கு கொலண்ட் தொலைக்காட்சி நிறுவனங்களின் ஒன்றான எர்.ரி.எல் இல் இவ் போராட்டத்தின் விபரங்கள் இடம்பெற இருக்கின்றது.

இப்படியாக மீடியாக்கள் முன்னால் நடபெற்ற போராட்டம் கொலண்ட் வாழ் மக்களை சென்றடையும் முகமாக கொலண்டின் முக்கியமான வானொலி, தொலைக்காட்சி நிறுவனங்களில் இடம்பெற இருப்பது இப் போராட்டத்துக்கு கிடைத்த பெரும் வெற்றியாகும்!!


மேலும் சில படங்கள்...





06-04-2009

இருள்



சோலையில் பூத்த மலர்களே
நீங்கள் கண்மூடி உறங்குங்கள்
எங்கள் நிலை பார்த்தால்
காலையிலையே
நீங்கள் வாடிவிடுவீர்கள்
ஆடை தரித்த எங்களூர்
இன்று குட்டி
கிரோஷிமாவாகிவிட்டது
எங்கள் நிலை கண்டு
கூவிக் கூவியே
நம்மூர்குயில்களின்
குரல்களும்
தேய்ந்து விட்டன
கரைந்த காகங்களும்
காலமாகிப் போய்விட்டன
அமாவாசை இரவில்
பூரணைச் சந்திரனை
எதிர் பார்த்து ஏமாந்து
போனவர்களாக நாம்!
விடிகின்றது தினமும்,
நமக்கில்லை........
இன்று வரையில்
இருட்டிற்குள்தான்
நம் விடிவும்...!
நாளை போர் தீர்ந்து
கண்ணீர் குறையுமா
நம் கண்ணில்..........?
 

சாரல் © 2008. Template Design By: SkinCorner